Записи с темой: копилка рецептов (список заголовков)
22:50 

Пасхальный Кулич, Бриошь, глазурь и цукаты by Liza Glinska

"Кто больше уступает, Тот больше приобретает" Преподобный Амвросий
Для тех кто еще не пек куличи, но собирается



Я буду печь по своему рецепту, а этот опробую на Пасхальной неделе

@темы: копилка рецептов

11:04 

"Кто больше уступает, Тот больше приобретает" Преподобный Амвросий
Скачала новый номер бурды....
yadi.sk/i/d_PneJmXdQahq
сама то я не шью... но хочу научиться... и потом Наташка моя шьет.. может как то договорюсь с ней...
Ну в общем я не о том...
Вы знали что теперь в бурде и рецепты печатают?
Я не знала....
Вот нашла очень интересный

@темы: Рукодельное, вопросы, домовитое, копилка рецептов

21:23 

"Кто больше уступает, Тот больше приобретает" Преподобный Амвросий
Сегодня узнала что глазурь, которой я украшаю куличи и той которой рисую а пряниках, зовётся королевский айсинг
:buh:

@темы: еда, копилка рецептов

10:11 

Рыба с овощами

"Кто больше уступает, Тот больше приобретает" Преподобный Амвросий
Ещё один рецепт который я додумала и переделала под себя. Готовила когда ещё кормила Ваню


@темы: копилка рецептов

08:04 

"Кто больше уступает, Тот больше приобретает" Преподобный Амвросий
А вот и рецепт шоколадного манника

@темы: копилка рецептов, еда, видео

08:17 

Постные оладушки на дрожжах

"Кто больше уступает, Тот больше приобретает" Преподобный Амвросий
11:19 

Делаем майонез, смерть блендера в прямом эфире

"Кто больше уступает, Тот больше приобретает" Преподобный Амвросий
Перед Новым Годом муж решил сделать мне майонез для салатиков и снять про это ещё одно видео. И вот что у нас получилось.



Теперь муж попал на новый блендер ... А то мне теперь нечем тесто на блины делать

@темы: домовитое, копилка рецептов

17:29 

Копчение рыбы в казане на кухне

"Кто больше уступает, Тот больше приобретает" Преподобный Амвросий
13:35 

"Кто больше уступает, Тот больше приобретает" Преподобный Амвросий
Оформление куличей: "Желтые розы"

кулич3 (599x700, 135Kb)Для приготовления кулича "Желтые розы" требуется:

На 4-5 куличей

• 2 яичных белка,
• соль,
• 1/2 стакана сахара,
• 1,5 ст. ложки желатина,
• 1/4 стакана воды,
• 1 ч. ложка лимонного сока,
• 3 стакана сахарной пудры,
• пищевые краски.

Приготовления кулича "Желтые розы":

1. Приготовьте белковый крем, как в рецепте «Купола храма», добавив туда красную пищевую краску. Покройте кулич.
читать дальше

@темы: копилка рецептов

14:10 

Шоколадный кулич (старинный рецепт)

"Кто больше уступает, Тот больше приобретает" Преподобный Амвросий
Около 2 стаканов муки (или больше)
60 гр. свежих дрожжей
1/2 стакана воды или молока
16 яиц
2 стакана сахара
3 стакана очищенного и натёртого миндаля
50-100 гр. шоколада (или 1/2 стакана порошка какао)
3/4 стакана рома
1/2 стакана красного вина
1/4 стакана сушеных ржаных сухарей
1/4 стакана мелко нарезанных апельсиновых цукатов
1ч. ложка просеянной корицы
1/2 ч. ложки растёртой и просеянной гвоздики
1 лимон

Воду, дрожжи, и 1/2 стакана муки размешать и дать подняться. Затем хорошо вымешать лопаткой, положить 16 желтков, растёртых до бела с сахаром, миндаль, растёртый шоколад, влить ром и вино, сухари, цукаты, корицу, гвоздику, выжать сок лимона.
Всё это хорошенько выбить, дать подняться, опять выбить, положить 12 белков, прибавляя понемногу через сито муку, что бы тесто не было слишком жидким. Перелить в формы, смазанные маслом и обсыпанные сухарями, и сразу поставить в горячую духовку на 1-1/2 часа.

Вынуть из печи, покрыть шоколадной глазурью.


Вот, хочу попробовать сделать такой... только конечно рома в доме не водится... интересно можно чем то ром заменить

@темы: домовитое, копилка рецептов

13:00 

"Кто больше уступает, Тот больше приобретает" Преподобный Амвросий
Как приготовить дома бальзамический уксус


Читать далее

@темы: копилка рецептов

10:11 

Лоранский пирог с курицей и грибами

"Кто больше уступает, Тот больше приобретает" Преподобный Амвросий
Ингредиенты:

тесто
50г сливочного масла размягченного
1 яйцо
3 ст.л. холодной воды
1/2 ч.л. соли
200г муки

начинка
300г куриного филе
300г шампиньонов
1/2 луковицы
соль, перец, мускатный орех по вкусу

заливка
170мл сливок 20%
2 яйца
150г тертого сыра

Приготовление:

Масло размешать с яйцом, добавить воду, соль, муку, замесить гладкое тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30 минут.
Грудку отварить до готовности, измельчить, грибы обжарить с луком до готовности, добавить соль, молотый перец и мускатный орех, а так же куриное филе, все перемешать, выключить огонь.
Духовку нагреть на 180 градусов. Разъемную форму (23 см.) смазать сливочным маслом, тесто раскатать, перенести в форму, сформовать бортик, переложить начинку на тесто, разровнять.
Яйца слегка взбить вилкой, добавить сливки и сыр, хорошо перемешать, залить равномерно полученной смесью начинку.
Выпекать пирог 35-40 минут. Затем снять бортик, пирог переложить на решетку, остудить.

@темы: копилка рецептов

10:11 

"Кто больше уступает, Тот больше приобретает" Преподобный Амвросий
Изумительный кокосовый пирог

Готовится очень просто, а вкус бесподобный. Кто бы не попробовал, непременно просят рецепт, продукты самые доступные.

Для теста:
- 1 яйцо
- 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
- 3/4 стакана сахара
- 10 г разрыхлителя
- 1,5 стакана муки
Всё смешать и вылить в форму.

Для начинки смешать в сухой посуде 3/4 стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и 1 пакетиком ванильного сахара.
Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста.

Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180-200 около 25-30 минут (зависит от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).

А вот тут, ВНИМАНИЕ!
Готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок

Пирог вкуснее в охлажденном виде

@темы: копилка рецептов

14:59 

"Кто больше уступает, Тот больше приобретает" Преподобный Амвросий
Рецепт Мишек Барни

Состав (ингредиенты рецепта):
1 пачка слив. масла, 1 ст. кефира, 3 яйца, 1.5 стакана сахара, 1 пакетик разрыхлителя, ванилин (можно и без него), 2 стакана муки, какао

крем: растопленный шоколад или вареная сгущенка или шоколадно-арахисовая паста


Рецепт приготовления:
Шаг 1: Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, кефир.
Шаг 2: Муку просеять. Соединить, замесить тесто. Взять 1/6 теста и добавить туда какао.
Шаг 3: Все размешать до однородной массы и залить формочки мишек на две трети. Лапки мишек залить тестом с какао.
Шаг 4: Испечь мишек Барни при 180 гр около 30-40 минут. Остудить, вынуть из формы.
Шаг 5: Растопленный на водяной бане шоколад, или вареную сгущенку или шоколадно-арахисовую пасту надо вводить кулинарным шприцем в уже выпеченных мишек

p.s теперь нужно форму купить и печь дочке домашние

@темы: копилка рецептов, рецепты

13:33 

"Кто больше уступает, Тот больше приобретает" Преподобный Амвросий
Ажурные блинчики

читать дальше

@темы: копилка рецептов

22:30 

Торт из банановых блинов с ирисово-ореховой глазурью

"Кто больше уступает, Тот больше приобретает" Преподобный Амвросий
Начинаю собирать рецепты к масленице.

читать дальше

@темы: копилка рецептов, рецепты

Жизнь в розовых очках

главная