Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: рецепты (список заголовков)
15:24 

"Кто больше уступает, Тот больше приобретает" Преподобный Амвросий
Вчера муж зазвал гостей и я в состоянии не стояния раскатывала тесто и готовила. Потому что знакомая которая должна была это всё делать технично порезала себе палец и слилась

youtu.be/mgM7DGJxPWQ

@темы: видосы, еда, рецепты

20:41 

По просьбе Донаты

"Кто больше уступает, Тот больше приобретает" Преподобный Амвросий
Баклажанная икра
Ингредиенты:
1 кг баклажанов
2 моркови
2 луковицы
2-3 сладких болгарских перца
соль
растительное масло

Приготовление:
Спелые крепкие баклажаны промыть, очистить от кожицы, нарезать кубиками, обжарить в растительном масле. Морковь, сладкий перец, репчатый лук промыть, очистить, нарезать: перец - квадратами, лук - кубиками, морковь натереть на крупной терке. Все овощи порознь обжарить в растительном масле, затем сложить их в чугунную эмалированную посуду, посолить, перемешать, закрыть крышкой и поставить в духовку на 15-20 минут. Полученную массу в горячем виде расфасовать в подготовленные стерильные стеклянные банки, закрыть стерильными крышками, опустить в кастрюлю с горячей водой, простерилизовать 25-30 минут, после чего извлечь банки из кастрюли, закатать и дать им остыть. Хранить икру в прохладном сухом месте или холодильнике.


Делаю такие баклажанчики несколько лет. Нам нравится. Получается 3 пол литровых банки

@темы: домовитое, рецепты

23:01 

lock Доступ к записи ограничен

"Кто больше уступает, Тот больше приобретает" Преподобный Амвросий
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
19:12 

Куриные сердечки в тыкве

"Кто больше уступает, Тот больше приобретает" Преподобный Амвросий


Готовили на годовасие сына.
Очень понравилось

@темы: рецепты, видосы

21:55 

"Кто больше уступает, Тот больше приобретает" Преподобный Амвросий
Хотела на завтра сделать свой фирменный салат "мужской каприз"
А говядины нет в магазине. Т.е. она как бы есть но платить за обветренный кусок мяса 500 рублей я не готова.
Купили сердечек куриных... Муж говорит сделай с ними, хуже не будет.
Вечером полезла в интернет на предмет рецептов салатов из курных сердечек....
вот что я нашла
1
Сердечки куриные — 500 г
Огурeц (свежий, средний) — 1 шт
Сыр твердый — 50 г
Лук зеленый — 2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Соль (и перец по вкусу)
Сметана (для заправки
Сердечки очистить от сосудов и пленок (если таковые имеются), помыть и отварить до готовности (40 мин).
Остывшие сердечки порезать колечками. Огурец порезать, как можно мельче. Сыр натереть на крупной терке. Лук измельчить. Очень мелко порезать чеснок (именно порезать, а не через пресс).
Сметану смешать с солью и перцем. Все ингредиенты перемешать, заправить сметаной.
Вкусный и сытный салатик готов!!!

2
Рецепт:
1.Куриные сердечки - 200 гр.
2.Сыр - 100 гр.
3.Яйца - 3 шт.
4.Зелень - по вкусу
5.Зеленый горошек с морковкой - 1 банка 200 гр. *можно просто отдельно отварить морковку, но это долго
6.Соль, перец - по вкусу
7.Майонез - 50 гр. (заправка)

Приготовление:
1.Яйца отварить, мелко порубить
2.Сердечки отварить 3 минуты, разрезать на 2 части
3.Сыр натереть на терке
4.Зелень мелко порубить
5.Заправить майонезом

3
salat-legko.ru/616/Salat_s_kurinymi_serdechkami...
тут много фото и описаний... сами гляньте... фотки хорошие

4
Салат необычный

Ингредиенты:
◾луковица – 1 шт.
◾майонез – 70 г
◾куриные сердечки – 500 г
◾уксус столовый – 30 г
◾сыр Голландский – 100 г
◾вода – 600 г
◾соль – щепотка

Сначала нужно почистить куриные сердечки и положить их в кастрюлю с водой. Посолить немного и поставить вариться. После того, как они будут готовы, остудить в бульоне, чтобы они были более сочными.

Лук надобно почистить и порезать полукольцами. Затем залить кипятком на несколько минут. Когда лук немного ошпариться, процедить его и промыть холодной водой. Таким образом можно убрать из лука горечь. Потом следует замариновать лук в смеси уксуса и воды. Оставить в таком положении на полчаса и процедить.

Готовые сердечки требуется порезать четвертинками, а сыр – соломкой. Все компоненты салат необходимо смешать в одной миске, заправить необычный салат майонезом и можно сразу подавать на стол.



Вот кстати последний очень похож на мой "мужской каприз", только без яйца и не слоями....

@темы: рецепты

21:48 

"Кто больше уступает, Тот больше приобретает" Преподобный Амвросий
Сегодня ставлю тесто для пряничного домика

рецепт

Кто со мной?

@темы: рецепты, еда

22:34 

"Кто больше уступает, Тот больше приобретает" Преподобный Амвросий
Готовили двумя разными способами. Традиционным (варка в воде) и в духовке. В духовке понравилось больше!
Ингредиенты:
Говядина - 0,5 кг
Жирная свинина - 0,5 кг
соль - 25 гр
сахар - 1 гр
перец чёрный молотый (или белый) - 1.3 гр
кардамон молотый (мне больше нравится кориандр) - 0,5 гр
чеснок - 0,6 гр (я ложу всегда 1 зубчик, это около 2 гр).
Оболочка для колбасы: www.youtube.com/watch?v=JRsCi...

@темы: видосы, рецепты

20:48 

Рецепт моего манника на Паварёнке

"Кто больше уступает, Тот больше приобретает" Преподобный Амвросий

Шоколадный манник с ежевикой. Постный




Описание: Вкус этого манника приятно удивит вас и ваших близких. А гости ни за что не догадаются что это постное блюдо

Рецепты: Выпечка




@темы: рецепты

19:03 

"Кто больше уступает, Тот больше приобретает" Преподобный Амвросий
наш рецепт на сайте Кухарка

www.kuharka.ru/recipes/meat/sausage/15901.html

@темы: видосы, рецепты

22:17 

"Кто больше уступает, Тот больше приобретает" Преподобный Амвросий
Рецепт

"сардельки свиные". ГОСТ СССР.
Мы правда немного уклонились от ГОСТа, но получилось отменно.
Рецепт ГОСТ:
Свинина жилованная полужирная - 93%
Свинина жилованная жирная, щековина и обрезки шпика - 7%
Пряности и материалы, г (на 1 кг несолёного сырья)
Соль поваренная пищевая: 25г
Нитрит натрия: 0,075г
Сахар-песок или глюкоза: 2г
Перец чёрный или белый молотый: 1,3г
Кориандр молотый: 1,3г
(или вместо сахара и отдельный пряностей: смесь пряностей №5)
Чеснок свежий: 0,6г (или сушёный 0,3г)
Оболочки: Черевы говяжьи, и свиные, коллагеновые диаметром 32-44 мм.
Перекрутить мясо, добавить соль, специи и перемолоть блендером. Фарш отправить в холодильник на 1 час для созревания. Набить оболочки. Воду нагреть до температуры 95°С. Варить сардельки 35 минут при температуре 85°С - 87°С
Вода не должна кипеть!


@темы: рецепты

14:03 

Скумбрия фаршированная овощным перцем - очень вкусно!!!

"Кто больше уступает, Тот больше приобретает" Преподобный Амвросий
Очень вкусный рецепт из книги "Кулинария" 1955г! "Скумбрия, фаршированная овощным перцем"
Нарезать тонкой соломкой сладкий стручковый перец и лук порей, спассеровать на подсолнечном или оливковом масле до готовности.
Разрезать помидоры пополам, удалить семена, посолить и обжарить на масле.
Некрупную скумбрию с внутренней стороны посыпать солью и перцем и нафаршировать брюшко подготовленным перцем и луком. Положить на сковороду поджаренные помидоры, а на них рыбу, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запечь. Подать на сковороде с ломтиками лимона, посыпав зеленью петрушки.

Рыба 150, перец сладкий стручковый 50, лук порей 50, помидоры 200, сухари 10, масло подсолнечное 20, лимон 1/10 шт., перец, зелень.


@темы: рецепты

12:32 

"Кто больше уступает, Тот больше приобретает" Преподобный Амвросий
09.09.2014 в 12:23
Пишет Дара Ливень:

Тыкволюбам на заметку)
21.10.2013 в 22:18
Пишет _FOTINA:

ПИРОГ (САМСА) С ТЫКВОЙ
Судя по ленте избранного, сейчас буквально все ведут борьбу с тыквенным изобилием, посему поднимаю свою прошлогоднюю запись, приуроченную к тыквенному сезону, вдруг кому и на этот раз пригодится.

Вообще-то это рецепт узбекской самсы с тыквой для ленивых, то есть на финальном этапе можно из всего этого налепить треугольничков с тыквенной начинкой, и получится именно она. Но я гораздо чаще делаю пирог, ускоряя процесс и экономя силы, на вкус, как мне кажется, сие особо не влияет. Более того, когда лень совсем или цейтнот образовался, я еще и тесто слоеное покупное использую, и тоже хорошо получается.





Рецепт

URL записи

URL записи

@темы: рецепты

14:45 

Яйца по Панагюрски - рецепт

"Кто больше уступает, Тот больше приобретает" Преподобный Амвросий


Блюдо понравилось. Время от времени будем готовить

@темы: рецепты

00:28 

Курица с овощами в мультиварке

"Кто больше уступает, Тот больше приобретает" Преподобный Амвросий
Сегодня готовили крицу с овощами в мультиварке. Готовили всей семьёй.
стати на этом видео засветился наш самый любимый и сладкий член семьи. Ванюшка :heart:


@темы: рецепты

12:46 

Картофель по-итальянски

"Кто больше уступает, Тот больше приобретает" Преподобный Амвросий

@темы: рецепты

21:31 

"Кто больше уступает, Тот больше приобретает" Преподобный Амвросий
Когда мы ездили на вулканы мы потом не только шашлыки жарили мы ещё жарили кабачки и картошку запекали
и вот видео об этом
мы когда пересматривали с мужем это видео ржали аки коняки



Ну и как мы запекаем картошку

ht

@темы: поездки, рецепты

04:36 

Белый соус к мясу

"Кто больше уступает, Тот больше приобретает" Преподобный Амвросий
Когда готовились язык и рулька, к ним готовился и такой вот соус. Мне его попробовать как и не удалось. А вот муж и дочка уплетали за обе щёки


@темы: рецепты

04:34 

Язык в мультиварке

"Кто больше уступает, Тот больше приобретает" Преподобный Амвросий

@темы: рецепты

04:21 

Рулька

"Кто больше уступает, Тот больше приобретает" Преподобный Амвросий
А вот и долгожданное видео о том как я готовлю рульку. К слову сказать так её готовил мой папа



Вообще это всё готовилось на Пасху, но в этот раз видео так долго монтировалось что выкладываю только сейчас.

@темы: рецепты

04:16 

Курица в горшочке по домашнему

"Кто больше уступает, Тот больше приобретает" Преподобный Амвросий
Как то вечером собираясь готовить ужин , я спросила мужа : - А ты не хочешь снять видео?

Ну собственно вот что получилось


@темы: рецепты

Жизнь в розовых очках

главная