Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
14:03 

Скумбрия фаршированная овощным перцем - очень вкусно!!!

Salted
"Кто больше уступает, Тот больше приобретает" Преподобный Амвросий
Очень вкусный рецепт из книги "Кулинария" 1955г! "Скумбрия, фаршированная овощным перцем"
Нарезать тонкой соломкой сладкий стручковый перец и лук порей, спассеровать на подсолнечном или оливковом масле до готовности.
Разрезать помидоры пополам, удалить семена, посолить и обжарить на масле.
Некрупную скумбрию с внутренней стороны посыпать солью и перцем и нафаршировать брюшко подготовленным перцем и луком. Положить на сковороду поджаренные помидоры, а на них рыбу, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запечь. Подать на сковороде с ломтиками лимона, посыпав зеленью петрушки.

Рыба 150, перец сладкий стручковый 50, лук порей 50, помидоры 200, сухари 10, масло подсолнечное 20, лимон 1/10 шт., перец, зелень.


@темы: рецепты

URL
Комментарии
2014-10-27 в 16:38 

Talie
Хорошие люди и хорошие книги всегда приходят вовремя
Выглядит очень аппетитно. Непременно попробую сделать.

2014-10-27 в 17:11 

Salted
"Кто больше уступает, Тот больше приобретает" Преподобный Амвросий
Talie, только помидорок больше клади вниз

URL
   

Жизнь в розовых очках

главная