21:48 

Salted
"Кто больше уступает, Тот больше приобретает" Преподобный Амвросий
Сегодня ставлю тесто для пряничного домика

Медовники. Классическое тесто
1кг муки в/с
400г сахарной пудры,
400г мёда,
4 яйца,
200мл растительного масла,
1.5 чайной ложки негашеной соды
2ст ложки смеси пряностей для пряников(корица, мускатный орех,ваниль, гвоздика,анис, бадьян)
Можно добавить пару ложек порошка какао, тогда получится более тёмное тесто



Просеиваем муку, добавляем в нее все остальные ингредиенты и хорошенько вымешиваем. Тесто должно быть мягким. Оставляем его на на сутки завёрнутым в плёнку. После этого берем приблизительно треть теста и снова вымешиваем. Раскатываем приблизительно 2-3мм слоем. Формочкой или по шаблону вырезаем разные фигурки. выкладываем на противень на расстоянии 1см. Печём в духовке при температуре 180 приблизительно 5-8 мин. После выпечки остужаем на ровной поверхности. И украшаем глазурью.


Кто со мной?

@темы: рецепты, еда

URL
Комментарии
2015-01-04 в 22:05 

mopushka
чуть было не, но меда всего 100 гр.

2015-01-04 в 22:07 

Salted
"Кто больше уступает, Тот больше приобретает" Преподобный Амвросий
mopushka, Мда... и в магазин не сбегаешь....ночь на дворе
нам в этом году в Алтая прислали родители

URL
2015-01-05 в 08:40 

Линк,просто Линк
Жизнь имеет только тот смысл, который мы ей придаем. (Торнтон Уайлдер)
Я два дня назад пекла, лежат, зреют))))

2015-01-05 в 09:24 

Salted
"Кто больше уступает, Тот больше приобретает" Преподобный Амвросий
Линк,просто Линк, я обычно 4-го ставлю тесто 5-года пеку и 6-го собираю домик

URL
   

Жизнь в розовых очках

главная