Испанские учёные из Университета Барселоны установили, что несмотря на высокую калорийность орехи помогают избавиться от жировых отложений в самой проблемной зоне – на животе. Механизм действия фисташек, миндаля, фундука, грецких и прочих орехов таков: они повышают уровень серотонина, что создаёт ощущение счастья и снижает аппетит. Отсутствие лишней пищи постепенно приводит к тому, что организм самостоятельно избавляется от жира, в том числе и в области живота. Всего унция (28 г) любых орехов в день достаточно для того, чтобы избавиться от привычки заедать стрессы сладостями или жевать просто от скуки.
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»
http://www.kedem.ru/news/n2011-11-28-13-00-13/