Вчера купили барашка целиком.
Целиком это с головой, желудком,семенниками, сердцем, легкими,печенью и почками.
Весь вечер суд разделывал барашка. А я распихивала по морозилке.
Сегодня все утро чищу желудок. Сначоло муж предложил сделать из него начинку для пирожков. Но после подвига по очистке желудка, глупо бы было порезать его на пироги. Буду готовить хаггис.
Мясом мы обеспечены.
Верит или нет, но когда у меня забита морозилка я чувствую себя уверенно. Мне есть чем кормить мужа и детей. Сама я могу на овощах и кашах прожить.