Оладьи из капусты

[Salted]

Как приготовить эти вкусные и полезные оладушки.
Берем.
- капуста свежая белокочанная - 500г
- зеленый лук
- яйцо - 1 шт.
- мука - 3-4 ст. л.
- сметана - 2 ст. л.
- сыр - 100г
- черный перец - по вкусу
- соль - по вкусу.
Капусту нарезать мелким кубиком, нашинковать или порубить. Сложить в кастрюлю, добавить пол-стакана воды и слегка потушить до мягкости, остудить, если осталась вода, её слить, добавить мелконарезанный зеленый лук, добавить 2 столовые ложки сметаны, тертый сыр, сырое яйцо, несколько столовых ложек муки и черный молотый перец по вкусу. Перемешать и жарить на растительном масле.
При подаче на стол посыпать сыром и зеленью
Кстати, для справки--в 150 граммах свежей и в 300 граммах вареной или тушеной капусты содержится суточная норма витамина С.




А так их вкусно есть

@темы: рецепты

Comments

[NEWMARINE]

Ням-ням ))) А Анюта все растет и растет =)))

[Salted]

NEWMARINE, ага... совесем взрослая становится

[NEWMARINE]

Salted, =)) скоро жОнихи пойдут

[Salted]

NEWMARINE, ага, папе нужно ружо покупать... а то как от капусты красота вырастет

[NEWMARINE]

Salted, точно-точно )))

[Особа Важная]

Выглядит так вкусно ))))))))

[Salted]

Особа Важная, они правда вкусные. А если обычный сыр заменить брынзой и сметану выбрать с небольшой жирностью то они стнут ещё и очень диетическими

[Особа Важная]

Salted, ух, хочу попробовать приготовить ))

[Salted]

Особа Важная, у меня Аня капусту вообще не ест, а эти оладки ела

[Особа Важная]

Salted, и у меня Илюха капусту не жалует ...